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作者： 揭书宜

近日，关晓彤代言的天然呆奶茶店被曝因非法开放加盟被加盟商告上法庭，案件将于7月8日开庭。

天眼查App显示，天然呆奶茶关联公司成都天然呆餐饮管理有限公司多次因特许经营合同纠纷被起诉。今年5月，该公司因对外订立商业特许经营合同后，未按照《商业特许经营管理条例》规定在15日内向商务主管部门备案，被成都市商务局罚款3万。此前，天然呆还曾因发布招商等有投资回报预期的商品或者服务广告被成都市锦江市场监督管理局罚款5万。

“天然呆奶茶”官网显示，关晓彤为代言人。天眼查股权穿透图显示，该公司由关晓彤父亲关少曾间接持股35%。

天眼查App显示，目前关晓彤本人控股的公司有三家，均属于影视行业。分别是上海关晓彤影视文化工作室、宁波高新区关晓彤影视文化工作室和重庆天禾艺仁影视文化传媒有限公司。

“明星+餐饮店”的模式早已不是新鲜事。天眼查的统计显示，从2000年至今，明星带资入股、经营范围含有餐饮服务的企业有近100家。明星自带流量，顾客们又有猎奇、跟风的心理，所以这些餐厅往往能够在一段时间内迅速走红。

在餐饮连锁专家、和弘咨询总经理文志宏看来，明星起到的是代言人的作用，或者说是为这个餐饮品牌进行一定的品牌背书，核心是通过这种方式为餐饮企业带来更多的客流，这也是明星的个人流量的一种变现方式。

然而，该类餐饮企业也很容易“翻车”。此前，“上上谦”的餐具多次检出大肠杆菌超标，杜海涛和吴昕合伙开的“辣斗辣”火锅一门店因“苍蝇飞舞”被消费者投诉【进入黑猫投诉】，马伊琍代言的奶茶店涉嫌诈骗被查，胡海泉担任联合创始人的“本宫的茶”关联公司广州本宫餐饮服务有限公司因偷税被广州市税务局第二稽查局处以罚款。

缺乏运营餐饮企业的能力是明星老板们面对的共同问题。

中国食品产业分析师朱丹蓬认为，明星自身的参与度其实是非常低的，基本上都是交给第三方团队去运营。而第三方去运营也是利字当头，会快速开启加盟的模式，快速收割品牌带来的利润。虽然第三方团队在运营方面会相对比较专业，但是在策划、创意这一块基本上是缺失的，所以很多的明星餐饮到最后基本上都是惨淡收场。

责任编辑：王茂桦

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